Brigitte, Dominik, Fabienne und Ralf Hörger sagen Danke!!!
 
10 Jahre DAS KOCHFEST - Kreativität - Kunst - Kochen
 

Und deshalb gibts die: 10 Jahre KOCHFEST - Schwein & Wein Charité Veranstaltung
 
Das andere Schlachtfest rund um's Oberschwäbische LandSchwein und Bayrischem Wein.
Lassen Sie sich mitnehmen zu einem kulinarischen Spaziergang durch unsere Region.
Am 10.November 2012 in der Audi Ausstellungshalle des Autohaus Seitz in Lindau
Beginn: 19 Uhr               58,00 €
Mit dabei ist die Kultband Die Eschbach Buam
 
Reservierungen ab sofort über das » » Formular
 
Ralf Hörger etablierte sich in den letzten Jahren als einer der Kreativsten Köche in der ganzen Region. Er ist der - der mit den Grenzen spielt.
Er will den Geschmack der Region einfangen: Ralf Hörger.
Der Lindauer kennt die kulinarische Tradition von Allgäu-Oberschwaben.
Sie bleibt in all seinen Rezepten präsent, in den Töpfen des Querdenkers entstehen dann überraschende neue Genüsse.
Er nimmt einen Wok und schon treffen die Aromen von Allgäu und Asien aufeinander!
Geist und Gaumen schmecken, staunen und entdecken neue raffinierte Genüsse.
Ganz in der Manier der LandZunge stammen die wesentlichen Zutaten aber stets aus der Region.
"Wir haben doch zwischen den Bergen und dem Bodensee von allem das Beste - ob Fleisch, Käse, Gemüse, ja sogar Essig und Öl."
So wird Kochen fast zu einer einfachen Kunst: "Das Beste nehmen und nur ein wenig veredeln!", sagt der Küchenmeister und schmunzelt.